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Temaki: de Salmão com Esta Receita Simples e Deliciosa em Suas Mãos!

Aprenda a fazer um delicioso temaki de salmão em casa com esta receita detalhada. Descubra os segredos da culinária japonesa com ingredientes frescos e um passo a passo simples. Ideal para um jantar rápido e sofisticado. Tempo de preparo: 20 minutos.

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SETA ABAIXO

Temaki

Porção

1

porções
Tempo de Preparo

20

minutes
Tempo de Cocção

15

minutes

O temaki, um tipo de sushi em formato de cone, é uma delícia da culinária japonesa que se popularizou pelo mundo. É uma refeição prática, versátil e ideal para ser apreciada em qualquer ocasião. Preparar um temaki em casa é mais fácil do que parece, e com os ingredientes certos, você pode criar uma verdadeira obra-prima gastronômica.

Ingredientes:

  • 1 folha de nori (alga marinha)

  • 1 xícara de arroz japonês cozido (shari)

  • 100g de salmão fresco cortado em tiras

  • 1/2 abacate fatiado

  • 1/4 de pepino cortado em tiras finas

  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

  • 1 colher de sopa de maionese japonesa (opcional)

  • Molho de soja (shoyu) para servir

  • Wasabi a gosto (opcional)

  • Gergelim torrado a gosto

Modo de Preparo:

  • Preparar os Ingredientes:
  • Cozinhe o arroz japonês conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar e tempere com um pouco de vinagre de arroz, açúcar e sal.
  • Corte o salmão em tiras finas, garantindo que esteja fresco e de boa qualidade.
  • Fatie o abacate e o pepino em tiras finas.
  • Montar o Temaki:
  • Pegue uma folha de nori e corte-a ao meio.
  • Com a parte brilhante da folha de nori virada para baixo, coloque uma porção de arroz em uma das extremidades, pressionando levemente para espalhar.
  • Coloque uma tira de salmão, uma fatia de abacate e uma tira de pepino sobre o arroz.
  • Adicione uma colher de chá de cebolinha picada e, se desejar, um pouco de maionese japonesa.
  • Enrolar o Temaki:
  • Comece a enrolar a folha de nori da extremidade onde estão os ingredientes, formando um cone. Use um pouco de arroz para ajudar a fechar a ponta da folha.
  • Certifique-se de que o temaki esteja bem firme e que os ingredientes estejam bem distribuídos.
  • como enrolar o temaki
  • Servir:
  • Polvilhe um pouco de gergelim torrado sobre o temaki.
  • Sirva imediatamente com molho de soja e wasabi a gosto.

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