Aprenda a fazer um delicioso fricassé de frango com nossa receita passo a passo. Este prato clássico da culinária brasileira combina frango desfiado, creme de milho e requeijão cremoso, tornando-o perfeito para almoços em família e ocasiões especiais. Confira a receita completa agora mesmo!
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Fricassé de Frango
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minutesO Fricassé de Frango é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para trazer conforto e sabor às suas refeições. Popular em festas de família e almoços de domingo, esse prato combina a cremosidade do milho e do requeijão com a suculência do frango desfiado. Para preparar essa delícia, você vai precisar de utensílios básicos como uma panela grande, um liquidificador e um refratário para assar.
Ingredientes:
500g de peito de frango desfiado
1 lata de milho verde (200g)
1 lata de creme de leite (200g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1/2 xícara de leite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
200g de mussarela ralada
100g de batata palha
Modo de Preparo:
- Preparação do Frango:
- Refogue o frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Cozinhe o frango: Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
- Preparação do Creme:
- Bata os ingredientes: No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
- Aqueça o creme: Transfira o creme para uma panela e aqueça em fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Montagem:
- Monte o prato: Em um refratário, coloque o frango refogado e cubra com o creme. Misture bem.
- Adicione o queijo: Cubra com a mussarela ralada.
- Asse: Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Finalização:
- Adicione a batata palha: Retire do forno e adicione a batata palha por cima antes de servir.
- Sirva quente: Sirva o fricassé de frango quente, acompanhado de arroz branco ou salada.
