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Aprenda a fazer um delicioso fricassé de frango com nossa receita passo a passo. Este prato clássico da culinária brasileira combina frango desfiado, creme de milho e requeijão cremoso, tornando-o perfeito para almoços em família e ocasiões especiais. Confira a receita completa agora mesmo!

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SETA ABAIXO

Fricassé de Frango

Porção

6

porções
Tempo de Preparo

20

minutes
Tempo de Cocção

20

minutes

O Fricassé de Frango é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para trazer conforto e sabor às suas refeições. Popular em festas de família e almoços de domingo, esse prato combina a cremosidade do milho e do requeijão com a suculência do frango desfiado. Para preparar essa delícia, você vai precisar de utensílios básicos como uma panela grande, um liquidificador e um refratário para assar.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango desfiado

  • 1 lata de milho verde (200g)

  • 1 lata de creme de leite (200g)

  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)

  • 1/2 xícara de leite

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 200g de mussarela ralada

  • 100g de batata palha

Modo de Preparo:

  • Preparação do Frango:
  • Refogue o frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Cozinhe o frango: Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
  • Preparação do Creme:
  • Bata os ingredientes: No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
  • Aqueça o creme: Transfira o creme para uma panela e aqueça em fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
  • Montagem:
  • Monte o prato: Em um refratário, coloque o frango refogado e cubra com o creme. Misture bem.
  • Adicione o queijo: Cubra com a mussarela ralada.
  • Asse: Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
  • Finalização:
  • Adicione a batata palha: Retire do forno e adicione a batata palha por cima antes de servir.
  • Sirva quente: Sirva o fricassé de frango quente, acompanhado de arroz branco ou salada.

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