Descubra como preparar uma deliciosa e refrescante salada Coleslaw. Fácil de fazer, essa receita de salada de repolho combina repolho verde e roxo, cenouras e cebola roxa com um molho cremoso e levemente adocicado. Pronta em 15 minutos, é o acompanhamento perfeito para carnes e sanduíches.
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Coleslaw
6
porções45
minutesO Coleslaw, ou salada de repolho, é um clássico da culinária que ganhou o coração de muitos ao redor do mundo. Famoso por sua textura crocante e sabor refrescante, é um acompanhamento perfeito para diversos pratos, especialmente churrascos e sanduíches. Equipamentos necessários incluem uma tigela grande para misturar, um ralador ou processador de alimentos para cortar os vegetais, e utensílios básicos como facas e colheres. Preparar essa salada é simples e rápido, tornando-a uma escolha prática e deliciosa para qualquer refeição.
Ingredientes:
1/2 repolho verde, finamente fatiado
1/2 repolho roxo, finamente fatiado
2 cenouras, raladas
1 cebola roxa, cortada em tiras finas
1/2 xícara de maionese
1/4 xícara de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação dos Vegetais:
- Lave bem os repolhos e as cenouras. Corte os repolhos em fatias finas e rale as cenouras.
- Corte a cebola roxa em tiras finas.
- Mistura dos Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture os repolhos, as cenouras e a cebola.
- Em uma tigela separada, prepare o molho: misture a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a pimenta até obter um creme homogêneo.
- Montagem da Salada:
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Adicione a salsinha picada, se desejar, e misture novamente.
- Finalização:
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem bem.
- Sirva frio como acompanhamento para carnes, sanduíches ou como uma salada refrescante.
