Experimente a receita de bolinhos de mandioca na air fryer! Uma opção crocante e saudável, perfeita para lanches e petiscos. Feitos com mandioca cozida, queijo parmesão e salsinha, esses bolinhos são rápidos e fáceis de preparar.
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Bolinhos de Mandioca na Air Fryer
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minutesOs bolinhos de mandioca feitos na air fryer são uma opção irresistível para quem busca um petisco crocante por fora e macio por dentro, com a vantagem de ser mais saudável. A air fryer permite uma cocção sem óleo, reduzindo a quantidade de gordura sem perder o sabor e a textura. Esta receita é prática e perfeita para um lanche rápido ou para servir em festas e reuniões familiares. Você vai precisar de poucos equipamentos: uma panela para cozinhar a mandioca, uma tigela para misturar os ingredientes e, claro, a sua air fryer.
Ingredientes:
500g de mandioca cozida e amassada
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de salsinha picada
100g de queijo muçarela cortado em cubos (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo dos Ingredientes:
- Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar bem macia. Escorra e amasse até obter um purê.
- Deixe a mandioca esfriar por alguns minutos antes de manuseá-la.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, sal, pimenta e a salsinha picada.
- Misture bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Modelagem dos Bolinhos:
- Pegue porções da massa e modele bolinhos, colocando um cubo de muçarela no centro, se desejar.
- Pré aqueça a air fryer a 180ºC por 5 minutos.
- Cocção na Air Fryer:
- Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles para garantir uma cocção uniforme.
- Cozinhe a 180ºC por 15-20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e crocantes por fora.
- Finalização:
- Retire os bolinhos da air fryer e sirva quentes. Eles são perfeitos acompanhados de um molho de sua preferência.
